Un deliciu de pe meleaguri elvețiene, fondue se consumă fie ca desert, fie ca fel de mâncare servindu-se brânză sau carne.
Pentru fondue de brânză, înfigeți furculița specială într-o bucată de pâine și cufundați-o în recipientul cu brânza fierbinte. Îmbrăcați în brânză bucată de pâine, scoateți-o și țineți-o deasupra vasului câteva secunde, ca să se scurgă și să se răcească – apoi mâncați-o. Nu atingeți furculița cu buzele sau cu limba, pentru că se bagă din nou în recipientul cu brânză.
Pentru fondue de carne, înfigeți o bucată de carne în tija de metal și cufundați-o în uleiul încins. Când arată cum vă doriți, scoateți-o, puneți-o pe o farfurie și mâncați-o cu furculița și cuțitul , în timp ce următoarea bucată se prăjește. Alături de fondue de carne se servesc și diverse sosuri. Luați cu lingura de servit și puneți în farfuria proprie, apoi, cu cuțitul, ungeți cu sos bucata de carne.
Ca desert, se pot servi fructe în sos de ciocolată albă sau neagră.
Sursă foto: Pinterest
Bibliografie:
Codul bunelor maniere pentru copii, Pegy Post și Cindy Post Senning, Ed. D, Ediția a III-a, Editura Corint Junior
Bunele Maniere 