Iată câteva sfaturi de care trebuie să țienți cont atunci când vine vorba de șampanie:
- Ține sticla la rece înainte să o servești. Un suport special unde adaugi și gheața este ideal. Dacă nu ai unul, o poți ține câteva momente în congelator pentru a o deschide fără accidente și fără a produce prea multă spumă, menținându-i în același timp savoarea deosebită.
- Asigură-te că sticla nu este agitată înainte să o desfaci.
- Scoate folia din jurul capacului și depărtează sticla de tine; deschide încet și asigură-te mai întâi că nu o ții orientată către alte persoane.
- Obligatoriu paharele folosite trebuie să fie cele speciale pentru șampanie, extrem de curate pentru că și cea mai mică picatură de lichid poate să-i strice gustul.
- Paharul se ține doar de picior, niciodată direct de cupă pentru a nu încălzi șampania.
- Conform specialiștilor francezi, cea mai bună metodă de a turna șampania în pahar este aceea de a înclina paharul, pentru a împiedica apariția spumei.
- Dacă esti gazdă, asigură-te ca paharele să fie mereu pline. Se umple pe trei sferturi, niciodată pană la refuz.
- Nu pune paharul direct pe mobilă. Cere gazdei un suport.
- Atunci când ciocnești cu cineva, este politicos să te uiti în ochii celeilalte persoane.
- Atunci când savurezi băutura este recomandat să te uiti în pahar și nu la cealaltă persoană cu care conversezi.