Cum se taie brânza în funcţie de tipul acesteia

A realiza un platou de brânzeturi impecabil se poate face cu uşurinţă de către cunoscătorii artei culinare. Mai jos puteţi învăţa cum să tăiaţi brânza în funcţie de tipul ei, astfel încât la sfârşit să puteţi impresiona pe oricine.

  1.  Brânzeturile semi-moi (Tomme de Savoie, Danish fontina, Gruyère) se taie felii orizontale după care se taie felii verticale ca în imaginea alăturată.

    2. Brânzeturile de capră în formă de piramidă: se taie felii începând din centrul părţii superioare.

    3. Brânzeturile moi (Brie) se taie fâşii începând din vârf înspre margine.

    4. Brânza de capră: se taie felii suficient de groase sub formă de monede.

    5. Brânzeturile în formă de roată (Camembert, brânza de capră învechită): se taie poziţionând vârful cuţitului în centrul roţii, după care se secţionează ca în imaginea alăturată.

    6. Brânza cu mucegai: se taie începând din centrul marginii subţiri către exterior.

    Ghid realizat de Marta Stewart

    Sursa: www.marthastewart.com

Reclame

Cum se mănâncă pastele

Pastele, spaghetele, ravioli sunt câteva feluri de mâncare din specificul bucătăriei italiene. Pastele pot fi servite într-o farfurie sau într-un vas de mici adâncimi în funcție de tipul lor.

Spaghetti

Iată o întrebare care stârnește controverse:

Ce tacâmuri vom folosi pentru a mânca spaghetele?

 Răspunsul agreat de bucătarii italieni, specialiști în etichetă socială este

Continuă să citești Cum se mănâncă pastele

Cum se mănâncă kiwi

kiwiKiwi se mănâncă cu lingurița dacă se servește tăiat în jumătate, fără a vă face probleme în privința semințelor deoarece sunt comestibile. Coaja se depozitează pe farfurie.

Dacă este tăiat felii folosim furculița, iar dacă îl găsim în salată folosim lingurița. Firește, dacă sunteți gazde, în aceste ultime două cazuri, trebuie să înlăturați cu un cuțit coaja, înainte de servire.

Sursă foto