Cum se taie brânza în funcţie de tipul acesteia

A realiza un platou de brânzeturi impecabil se poate face cu uşurinţă de către cunoscătorii artei culinare. Mai jos puteţi învăţa cum să tăiaţi brânza în funcţie de tipul ei, astfel încât la sfârşit să puteţi impresiona pe oricine.

  1.  Brânzeturile semi-moi (Tomme de Savoie, Danish fontina, Gruyère) se taie felii orizontale după care se taie felii verticale ca în imaginea alăturată.

    2. Brânzeturile de capră în formă de piramidă: se taie felii începând din centrul părţii superioare.

    3. Brânzeturile moi (Brie) se taie fâşii începând din vârf înspre margine.

    4. Brânza de capră: se taie felii suficient de groase sub formă de monede.

    5. Brânzeturile în formă de roată (Camembert, brânza de capră învechită): se taie poziţionând vârful cuţitului în centrul roţii, după care se secţionează ca în imaginea alăturată.

    6. Brânza cu mucegai: se taie începând din centrul marginii subţiri către exterior.

    Ghid realizat de Marta Stewart

    Sursa: www.marthastewart.com

Anunțuri

Un gând despre &8222;Cum se taie brânza în funcţie de tipul acesteia&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s